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位於竹北成功路上的沐府Nabemono，在竹北頗具名氣，就算是平日，店內依然滿座，沐府Nabemono-日式小火鍋提供新鮮食材，不管是和牛系列、伊比利豬及各式蝦種均是嚴格挑選，就連飲品也不馬虎，愛鍋物的我，這次藉著與朋友的餐敘前來見識這間人氣火鍋。

隔壁的 Appare串酒場風格相近，似乎同個經營集團，旁邊有停車場，也是兩間店共同的停車位，因生意好，早點來才有可能停到位置，但附近有付費停車場，停車也算是方便。

「優惠活動」目前來店用餐，打卡送牛奶貝(優惠隨店家定期更新)

「環境介紹」

入口砌有石板步道，大門也是木製拉門，整體很有日式風格，疫情下沒機會出國的我，也能感受到濃濃的日式氣息!

店內燈光相當溫煦氣氛佳，店裡有四人座及六人座，座位寬敝、桌面大而不擁擠，讓客人們吃鍋也能有舒適感受

服務台的擺設也是簡單明亮

餐廳各角落甚至是牆上擺有許多植栽，擺設相當有巧思

自助區有各式醬料，除了一般常見的白蘿蔔泥、蒜泥、蔥末、沙茶、白醋、香油外，還有芝麻醬、山東醋及店家的特製辣椒，可依個人喜好調配自己喜歡的醬汁喔!

店家今日水果為香吉士，也是自行取用

「菜單/用餐介紹」

沐府採一人一鍋方式，共鍋會酌收費用。

除了個人套餐外，還有雙人及四人套餐，個人套餐也有分一般及大份量，就算是大胃王也能吃的飽

大份量個人套餐有10oz/20oz：可供愛吃肉的人客們來做選擇：

牛肉除了一般的常見的板腱、牛小排外，無敵牛魔王內含日本和牛/和牛板腱/和牛雪花，10oz/1,280元，就能享用和牛總匯系列

不吃牛的人客也可點豬太郎，內有伊比利豬/松阪豬，10oz只要$650，頂級食材平民價，物超所值

個人套餐一般份量：6oz/10oz

牛：各式牛品、和牛雪花、和牛板腱及高級的日本和牛，這裡應有盡有，6oz日本和牛價位在$1,560、10oz只要$2,160)

豚：店內主打的香草五花豬(6oz/10oz價位在$380~460)、伊比利豬(價位在$620~740)、還有其他黑毛豬系列

另外，除了牛猪外，還有牛奶貝土雞腿鍋及小羔羊肩，滿足不同肉品愛好者品嚐美味

小編本身愛海鮮勝過肉，沐府針對海鮮愛好者的族群也有供應不用套餐，

海霸王 $850 (各式海鮮並搭配肉品三選一)

蝦兵蟹將 $690 (紅蟳、白蝦、牛奶貝)

蝦霸王 $600 (草蝦王、牛奶貝)

每份套餐均附上主食、副食、土雞蛋、菜盤、飲品：

基本菜盤內容有絲瓜、季節時蔬、紅蘿蔔、玉米、各式菇類、生豆皮、黑木耳、豆腐、一整根帶殼玉米筍、金針、洋蔥等，相當有份量且豐富

飲品有冬瓜檸檬、洛神花茶、冰淇淋紅茶

副餐有白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵

瞧瞧這土雞蛋，店家細心到連蛋的擺式都很獨特，吃起來不知為何感覺特別美味

10oz香草五花豬($460)

蝦霸王($600)，內有草蝦王5隻、牛奶貝，附上的薑蒜米酒可視個人需求加入鍋中去腥

來店用餐打卡送牛奶貝，但數量有限，改送魚片

香草豬香嫰可口，肉的厚度不薄不厚剛剛好

店家為方便客人食用，蝦只留頭尾，您看看，蝦霸王就是蝦霸王，是不是很大隻呀!

而且草蝦真的是鮮甜又彈牙，鮮度破表

丸子有濃濃的九層塔香，一般火鍋店吃不太到，香氣足又不搶味，讓我讚不絕口，老闆~可以再來一顆嗎?

雖然打卡禮牛奶貝已送完，但好在我點的蝦霸王餐也有牛奶貝，貝肉相當肥厚多汁，海味十足

小編此行是平日中午來用餐，人客還是很多，建議預先訂位比較不會想吃吃不到會捶心肝。

沐府的食材非常新鮮，聽朋友說就算外帶還是很好吃，份量也不會少，最近適逢過節，店家也有提供圍爐外帶年菜，讓不方便出門但又想吃鍋的人客們也能在家享受這美味的鍋物。

現在來店用餐，無論是FB還是IG打卡，均有打卡禮，目前打卡禮為牛奶貝，但每天都有限量贈送，晚來就沒了喔，客倌們，記得早點來喔!

晚來的人客也別失望，沒有牛奶貝，店家還是會準備其他的打卡禮，絕對不讓客人敗興而歸!

怕份量太多的話，店家也有提供共鍋喔!

§身高100~150cm，收取共鍋費100元

§身高150cm以上，收取共鍋費250元(共鍋可折抵單品項目

「沐府用餐資訊」

竹北成功店

營業時間 (用餐時間120分鐘)