「帕里巴黎Buffet」，位於高雄左營巨蛋商圈餐飲激戰區的精緻自助吃到飽餐廳，享有多樣主題餐區，嚴選在地新鮮季節性食材，提供中、西、日、義等各式無國界料理，有片皮鴨、現切牛排、各式串烤、各式海鮮、壽司、生魚片、港點、現做窯烤pizza等，不止這樣，日法甜點的華麗呈現、大人小孩都愛的現烤舒芙蕾、布朗尼、還有還有，吧檯區的各式調酒，讓人彷彿身處在異國，滿足豐富您的味蕾。
許久沒吃Buffet的我，這次透過一年一度與朋友相聚的南台灣美食之旅，來嚐嚐這間轟動高雄、引爆熱潮的「帕里巴黎」，讓各國饗宴在今夜一次滿足。
聯上大飯店 帕里巴黎Buffet 目錄：
- 帕里巴黎Buffet / 環境介紹
- 帕里巴黎Buffet / 飲品區
- 帕里巴黎Buffet / 炸物、烤物、鐵板煎烤料理
- 帕里巴黎Buffet / 湯品區
- 帕里巴黎Buffet / 甜點區
- 帕里巴黎Buffet / 沙拉水果冰品
- 帕里巴黎Buffet / 港式類
- 帕里巴黎Buffet / 日式&海鮮系列
- 帕里巴黎Buffet / 中西式料理
- 帕里巴黎Buffet / 義式料理
- 帕里巴黎Buffet / 用餐心得
- 帕里巴黎Buffet / 店家資訊
北高雄飯店新地標-聯上大飯店，位於巨蛋餐飲激戰區，在高捷巨蛋站4號出口區，附近也有不少停車場，但都要稍微走一下，周邊相當熱鬧，還有高雄有名的瑞豐夜市在周圍，所以若是開車，建議早點來比較有機會停到車位喔。
飯店外觀非常醒目大器，相當好找。
1樓大廳內設有大螢幕，正播放著世足賽，讓等待入座的客人也能感受世足的氣氛，
大廳炫麗的燈光，加上步行走到餐廳座位區前的廊道，有著夜店一般的風格
餐廳設有許多舒適寬廣的座位區， 適合各式家庭聚會、商務餐會、好友相聚，擁有著無比的歡樂時光
瞧瞧這滿滿的人潮，開幕至今，熱潮不減
小編與朋友們這次是坐在斜坡下去的飲料吧旁邊包廂，小孩簡直是樂翻了
既然咱們是坐飲料區附近，就先來介紹飲品吧！
帕里巴黎的飲料分為好幾區，
吧檯區中，提供了手沖咖啡、特調茶飲、熱飲及鮮果汁，其中，莓荔登場、芒果好芒的現點調酒，微醺微茫的感覺讓人忘卻整天的煩腦，
喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲禁止飲酒喔！
除了吧檯區現做的手沖咖啡外，斜坡區旁的自助式咖啡機及現磨咖啡，讓不想等待的客人能立即喝到熱騰騰的咖啡
您看看，這一大排的飲品，是不是很壯觀呀!
這裡光是冰沙就高達5種之多，飲品也有4種，而芒果冰沙就佔了2台，可見受歡迎程度；我家YO猴竟捨棄了他最愛的巧克力口味，直接狂殺2杯芒果冰沙，(外面芒果冰沙卡貴，我也就不阻止了，趁此機會多喝點
)
冰箱還有提供汽水，不過喝汽水太容易飽了，這樣怎麼吃的美食呢，所以咱們家PASS
炸物區，除了小孩愛吃的薯條外，還有黃金炸餛飩、奶香可樂餅、黃金炸豬排及秒殺的炸蝦
炸蝦才剛上盤，一下就快掃空，(小編運氣好搶到幾隻
)趁掃空前趕緊拍下來，不然這盤老是空的，XD
烤物也有好幾種，碳烤鮪魚下巴、醬烤豬頸肉、照燒雞肉串、烤魷魚、烤香魚、烤地瓜
有檸檬片、七味粉、胡椒鹽做調味，以及用來解膩的醃洋蔥、韓式泡菜、墨西哥辣椒
烤鳳梨、爐烤牛肉、戰斧豬排及熟成義式鴨胸，也都是現點現切。
各種肉類提供不同調味方式，黃芥茉醬、匈牙利紅椒醬、法式芥茉籽醬、及牛排推薦的海鹽系列(夏威夷海鹽、馬爾頓醃薰海鹽、安地斯山玫瑰鹽)，依喜好搭配不同的調味，讓各式肉的層次更為提升
您看看，這一刀下去，肉質顏色多粉嫰
鐵板煎烤區有香煎海魚及近年來因韓劇而漸漸為人所知的櫛瓜料理，海魚可搭配胡椒鹽使用，而櫛瓜我覺得直接吃就很美味，脆口多汁，每次料理師傅一上盤也是一下就掃盤，我也是一次就拿了一大盤回去呢
現沖牛肉湯三步驟：
Step1: 取牛肉片放入湯碗中(建議最佳肉片量為2片，太多會不夠熟喔)
Step2: 沖入高湯至八分滿
Step3: 依個人喜好加入配料(有蔥、薑、九層塔)
您看看，高湯一淋上，肉片立刻呈現淡粉色，不止肉湯香甜，肉片還很鮮嫰呢，還好小編很早就去拿，後來要吃就都是人龍~根本很難排到呀
現點現煮的蛤蜊湯及XO醬蟹肉煲，等待取湯的客人也是相當多呢
招牌蒸蛋及土瓶蒸，土瓶蒸也是小編喜愛的湯品之一，當然不容錯過，YO猴也很愛
由法國藍帶主廚領軍，製作出全台最美日、法甜點特區，呈現極致華麗精品路線，您看看，這超級無敵壯觀的甜點櫃，各式口味的慕斯蛋糕、馬卡龍、焦糖布丁、提拉米蘇、奶凍杯、泡芙、季節限定蛋糕、水果塔、生巧克力.....等等，您想的到的甜點種類這裡應有盡有，這大概是我吃過的Buffet中最浮跨最讓人驚豔的
除了華麗甜點櫃外，還有栗子杏仁巧酥、70%巧克力蛋糕、田園鹹派、檸檬老奶奶蛋糕，還有抹茶/巧克力瑪德蓮
吧檯調酒區旁有現烤舒芙蕾、熔岩巧克力，限時限量供應，其都有各自出爐時間，想吃的客人們要記得注意時間喔!
一旁有巧克力醬、覆盆莓醬及檸檬醬，可依各人喜好搭配
排隊等待現烤出爐的舒芙蕾，真的是人龍呀
限量的現烤舒芙蕾，溼潤口感，甜而不膩，晚到就沒有了喔
雪蛤海燕窩、黑糖蕨餅、各式蜜餞果乾及小朋友愛的軟糖系列，真的是照顧到所有年齡層的朋友們
鬆餅，有巧克力醬、蜂蜜醬、三色巧克力米依個人喜歡搭配
冰品區提供了2大品牌
Haagen-Dazs是Buffet界的霸主，幾乎每間自助百匯都少不了他們的蹤影，帕里巴黎當然也是。
這次提供的口味有芒果覆盆子、夏威夷脆果仁、草莓起司蛋糕、藍莓
另一品牌是來自比利時Glacio的頂級冰淇淋，口味有比利時巧克力、比利時焦糖餅乾、奶香黑醋栗、香草玻本。
小編和YO猴，衝著比利時巧克力而來，苦甜好滋味呀
水果區有西瓜、香吉士、紅龍果、葡萄
各式生菜類，光是顏色擺飾就讓人賞心悅目
港式中最受歡迎的烤鴨料理，脆皮烤鴨現點現包，也是滿滿的排隊人潮呢
蒸籠裡有鳳爪、魚蛋等
港式小點著名的楊枝甘露這裡也有喔!可依喜好加入椰果、葡萄柚果肉、椰奶等
各式生魚片，常見的鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺魚外，還有沙腸魚、花枝及炙燒鰹魚
炙燒鰹魚建議加上薑泥及柚子醋一起食用，風味更佳喔
壽司種類有炙燒鮭魚握壽司、炙燒干貝握壽司、炙燒比目魚握壽司、和風鮑魚握壽司、各類花壽司及豆皮壽司
海鮮冷盤區有青口貝、扁蟹、白蝦、花蟹、小花枝、鳳螺、鯊魚煙，可依各人喜好沾取五味醬、薑醋汁使用
提供各式快炒、涼拌類
避風塘炒蟹、蒜炒甜菠菜
涼拌類
陳醋排骨、烏龍麵
醉蝦、滷香菇、麻油豬肝
光是這個醉蝦，就足足讓小編一家嗑了不少盤
YO猴愛剝蝦，醉蝦又相當好剝且鮮甜彈牙，讓我一盤又一盤吃的超級過癮
現場製作的窯烤pizza，有巧克力焦糖pizza、夏威夷pizza、義式洋蔥pizza，其中夏威夷口味是最受歡迎的，剛出爐的pizza香氣逼人，每口都吃的到滿滿的乳酪絲及餡料
趁剛出爐趕緊拍一張全貌
義大利麵有青醬海鮮筆尖麵及培根義大利麵
帕里巴黎提供了各式各國料理，斥資上億重新打造的頂級饗宴，真的是走好幾輪也拿不完，小編個人偏好海鮮類，光是蝦，那鮮甜彈牙的口感足足讓我嗑了滿滿的好幾盤，炸蝦也是剛好正在拍照時上盤的，立馬就被大家搶食一空，好在有夾到幾隻。
其實無論炸物、烤物、現炒類，都是熱騰騰的時候最好吃，冷掉難免會少了點美味，不過這裡倒是針對不同料理、食材，提供各式不同的調味方式及辛香料，增添其食材的層次，可讓大家依照自己喜好去搭配。
YO猴他爹說，這裡佔地真的很大，太多料理真的無法全部都吃到一輪，只能先挑一般比較少吃的到，或者自己偏好的料理先取用。
帕里巴黎最讓人眼睛一亮的就是那甜點區，哇塞! 種類玲瑯滿目，簡直是甜點專賣店，我們總是留著一個甜點的胃，在鹹食吃完後，繼續與好友家人們享用這一道道精緻華麗的甜點，享受這輕鬆恢意的時光。
◎每個人對餐點口味的喜好各有不同，用餐飲食分享純屬個人感受及心得◎
§帕里巴黎Buffet各餐時段及價位 ※以下價目須外加10%服務費 (此為2022.01.01起價格)
《平日》
午 餐 11:30~14:00 $758
下午餐 14:30~16:30 $618
晚 餐 17:30~21:00 $898
《假日》
午 餐 11:30~14:00 $958
下午餐 14:30~16:30 $668
晚 餐 17:30~21:00 $958
兒童：3-5歲$150、6-12歲半價 (需出示證件)
2022壽星優惠~本人平日/當天6折、本人假日/當天8折(請出示證件/成人價適用)
地址：高雄市左營區裕誠路486號1F (聯上大飯店一樓)
營業時間：午餐11:30~14:00 、下午餐14:30~16:30、晚餐17:30~21:00
電話： 07 536 2999
帕里巴黎官網：https://wwh.ecc.tw/
帕里巴黎FB粉絲團: 連結
訂位網址：聯上大飯店 帕里巴黎自助餐
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