「JiN Her 今鶴-義式餐酒館」於2022年中於竹北正式開幕，主打產品為Brunch、Pasta、Teishoku 、手作甜點 Souffle 、招牌立體拉花 Latte Art，主廚以義式料理結合日式元素，打造專屬會員制餐廳，千萬級別的裝潢，宛如置身宮廷，平民式價格，奢華級享受，讓在餐酒館林立的竹北地區，能獨樹一格脫穎而出，帶給用餐的貴賓不同的華麗感受。
「JiN Her 今鶴」會員制介紹：
入會費100元，
◎可立即使用「餐點會員價」、
◎二次回訪可使用「百元折價卷」、
◎會員專屬「特殊活動-出勤優惠」：點主餐(義式料理、早午餐、定食、pizza)即可享有→平日上午享10元兌換TWG精品茶、平日下午享1元兌換經典舒芙蕾、平日晚餐享免費兌換脆薯一份
一樓的大廳，挑高的空間設計寬敝明亮，迴轉的廊道往上延伸至二樓，華麗炫目的水晶燈飾，宛如置身歐式宮廷
大廳的擺飾是網美的打卡熱點，怎麼拍怎麼可愛
一樓座位區，燈光較為幽暗低調，座位多為長桌，可四人~多人坐
壁畫也極具古典風
延著樓梯往上，有著古典般氣息的二樓用餐區
這水晶燈飾真的是太絃麗奪目了啦
靠窗的四人座，倚著水墨素描風景畫，彷彿置身山水間
二樓用餐區，有不同的座位區隔，有多人座位，也有2~4人座
紅布簾拉上，如同小包廂，讓情侶約會有些許隱密感
空間大到小孩都可以在裡面自由奔跑
但記得餐廳內還是要注意安全喔
餐廳是採線上點餐方式，每個座位都有專屬QR-Code, 掃描進去後即可依喜好選擇想要的餐點，
點選任一主餐可加價升級套餐：
此次我們一行人都是選擇升級A經典套餐+110元(湯品、麵包、任選飲品折抵80元)
今日湯品為巧達濃湯+大蒜麵包
剛烤出爐的大蒜麵包單吃，或者沾取點濃湯一起吃也相當對味喔
黃金起司炙烤雞腿燉飯(會員價$320元、一般價$350元)
以白醬作為基底，加入了parmesan cheese，與異國薑黃香料融合而成，形成了這道有濃濃起司香氣的白醬
雞腿表皮口感脆脆的，雞腿肉也相當鮮嫰，米飯粒粒分明、裹著濃厚醬汁吃起來口感濃郁卻又不膩
煙花女軟殼蟹義大利麵(會員價$350、一般價$380)
煙花女義大利麵是來自義大利的經典麵食
網路上大推的這道軟殼蟹，我老早就鎖定要點它了，您看看，超大隻的軟殼蟹，吃下去的瞬間咔滋咔滋，中間的蟹肉卻又是飽滿多汁，麵體裹著微辣醬汁、搭配著蛤蜊的鮮甜及軟殼蟹的外酥內軟，多層次變化，觸動味蕾，這真的是必推的餐點
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北海道奶油焦糖鮭魚燉飯(會員價$330元、一般價$360元)
這道焦糖鮭魚燉飯，是朋友家的公主欽點的，以北海道奶油白醬作基底包裹著米粒，鮭魚表面焦糖脆脆的口感，焦糖及鮭魚本身的甜味與白醬燉飯的搭配，出乎意料的融合耶，朋友說難得她們家的公主一口接一口，很對她的口味
安格斯板烤牛排(會員價$370元、一般價$390元)
今鶴的早午餐是全時段供應
這道是我家YO猴點的早午餐牛排，其內容包含主食安格斯牛、可頌麵包、沙拉、優格、薯條及歐姆蛋，真的是太豐盛，而且營養滿分喔
瞧瞧這安格斯牛排，肉質呈現粉嫰色，口感相當軟嫰，YO猴說嫰嫰的沒有肥肉，都不會咬不斷耶
今鶴的餐點蠻多都是有點辣度的，若是怕辣的朋友，可以選擇法式清炒系列，可以調整成不辣，適合孩子食用
這道是法式清炒蛤蜊義大利麵(會員價$290元)，法式清炒是以蒜末、洋蔥末、黑胡椒、義大利香料與白酒黃金比例調配，起鍋時加入少許九層塔，讓整體味覺相當爽口
點鮮奶茶系列飲品，即可加價升級造型飲品，當然就是要加價升級囉!是不是很可愛呀
沖繩黑糖鮮奶茶(熱) $100，柴柴棉花糖(+65)
左為沖繩黑糖鮮奶茶(冰) $100，右為厄瓜多醇可可歐蕾$120，柴柴棉花糖(+65)
女孩的胃永遠會留一個甜點的位置，今鶴的甜點有舒芙蕾(熔岩流沙鹹蛋黃、黑糖珍珠厚奶茶及栗子蒙布朗)及蜜糖吐司(熔岩流沙鹹蛋黃、黑糖珍珠厚奶茶)，
都是現點現做，所以要等待至少30分鐘，若想飯後來個甜點的話，建議可以在點餐時先選擇喔!
黑糖珍珠厚奶茶舒芙蕾($200)
舒芙蕾層層堆疊，好似布丁蛋糕的綿密濕潤口感，淋上濃郁的厚奶茶，配上Q彈的黑糖珍珠，女孩們吃的超級滿足
「JiN Her 今鶴-義式餐酒館」主打產品為Brunch、Pasta、Teishoku 輔以手作甜點 Souffle 、招牌立體拉花 Latte Art ，是久沃國際餐飲集團旗下品牌， 歷時十年的準備而打造出的千萬頂級裝潢，今鶴主廚將義式料理結合日式元素，讓顧客們有著不同的異國風味。
由於餐廳裝潢相當氣派豪華，一開始確實有點擔心會不會只是裝潢取勝，這次藉著朋友來訪，想讓朋友來點不同的華麗感受，沒想到太受歡迎超難訂位的，開幕已過半年還能有如此的高人氣，一定不同凡響，果然，親自到訪後，不只有著極盡奢華感受，食材新鮮，價格也十分公道，好看好吃好拍，各用餐時段，人潮依然未減，這間必定是我會再造訪的店喔!
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地址： 新竹縣竹北市嘉豐五路二段68號 (開車前來的話可停附近停車格或至新瓦屋客家文化保存區附設停車場停放)
電話：03 667 6808
今鶴訂位網址：今鶴義式餐酒館
今鶴FB粉絲專頁：連結
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